Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015

Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015

Lungarotti, 0,375 l - 14,50%
100% Sagrantino

€ 26,19
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Umbien - Italien
Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Rotweine passito (trockenbeerweine) süß
Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015
Lungarotti Sagrantino Passito bereitet auch ohne Speisen als „Meditationswein“ großes Trinkvergnügen. Im Glas präsentiert sich dieser Passito in einem intensiven Rubinrot, mit fruchtigem Aroma, marmeladigen Noten, getrockneten Pflaumen, Heidelbeeren und Gewürznelken, die bemerkenswerte polyphenolische Komplexität in Verbindung mit der feinen Süße führen zu großer geschmacklicher Persistenz, in der sich dunkle Zartbitterschokolade und Gewürze wiederfinden.

Farbe

Intensives violettes Rubinrot.

Geruch

Außergewöhnliche und sehr intensive Aromatik mit fruchtigen Aromen und Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis, Pflaumen und rotfruchtiger Marmelade; im Finale Schokolade und süße getoastete Noten.

Geschmack

Im Auftakt sehr konzentriert, die feine Süße steht im guten Gleichgewicht mit der lebendigen Säure; Tannine von solider Struktur mit anhaltenden Anklängen von rotfruchtiger Marmelade. Im langen Abgang finden sich Noten von Zartbitterschokolade und feinen Gewürzen wieder.

Speiseempfehlung

Fleisch in süß-saurer Sauce, Edelkastanien, gereifte Käsesorten, Mürbteigfrüchtekuchen mit roter Fruchtmarmelade, insbesondere Brombeermarmelade.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015
Typ Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOCG Montefalco Sagrantino Passito
Jahrgang 2015
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sagrantino
Land
Anbauregion Umbien
Geschichte Der Sagrantino ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Umbriens, die sich durch ihre hohe polyphenolische Komplexität auszeichnet: traditionell wurde sie deshalb früher nur in der Passito-Version angeboten. Weinetikett: Blick auf die Kellerei von Montefalco und im Vordergrund der Falke, der symbolisch für das Gebiet und die traditionelle Falkenjagd steht.
Klima Südliche Lage.
Bodenbeschaffenheit Von mittlerer Dichte, mit leichtem Skelettanteil und mittlerem Tonanteil; mitteltief, mit durchlässigem Unterboden; Ausrichtung: Südlich.
Erziehungssystem Doppelte Zapfenkordonerziehung
Stockdichte 5.000
Hektarertrag 4.000 kg
Weinlese Mitte Oktober findet die Weinlese in Kisten statt. Partielles Eintrocknen der Trauben am Rebstock, es folgt eine 2 Monate lange Trocknung auf Gestellen.
Weinbereitung Gärung im Stahltank mit einer Maischestandzeit von 14 Tagen.
Ausbau 18 Monate in Barriques. Schonende Filtration und 15 Monate in der Flasche vor dem Vertrieb.
Jahrgangsproduktion 1.800 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fleisch in süß-saurer Sauce, Edelkastanien, gereifte Käsesorten, Mürbteigfrüchtekuchen mit roter Fruchtmarmelade, insbesondere Brombeermarmelade.
Im Angebot Preis Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015 € 26,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2012
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Robert Parker
88/100 
2008
Lungarotti

Das Unternehmen wurde in der frühen 1960er Jahren von Giorgio Lungarotti gegründet und entwickelte sich schon bald zur treibenden Kraft, die für Torgiano und ganz Umbrien neue Möglichkeiten schafft: der Wein steht im Zentrum einer hochwertigen Touris...

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