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Deutsch
Produkte
Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2015

Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2015

Domaine Louis Michel & Fils, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2015
The rare and legendary Grenouilles is the smallest Chablis Grand Cru. Our plot is located at the top of the slope. It has healthy soil, and is beautifully suited to ploughing. The wines of Grenouilles, which are well worth the wait, offer a blend of power and finesse, and are always full of surprises.

Geruch

Reveals notes of spring meadow flowers, white fruit, and kiwi.

Geschmack

Perfect harmony between aromatic complexity and minerality.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2015
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis grand cru
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Chablis (France)
Klima South-west exposure, with plenty of sunshine and gentle breezes, tempered by the Serein river. Fairly gentle slope.
Bodenbeschaffenheit Kimmeridgian. Moderately deep brown clay soil, with small pebbles that improve its drainage.
Weinbereitung No added yeast, long fermentation using indigenous yeasts, in temperature-controlled vats. Spontaneous malolactic fermentation.
Ausbau At least 18 months in stainless steel tanks, with the least possible handling. Long moderately cold stabilisation. Fining using bentonite if necessary. The wine is gently filtered once before bottling.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Decanter
95/100 
 2015
Hachette
 
 2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2015
xtraWine
92/100 
 2015
Robert Parker
93/100 
 2019
Wine Spectator
92/100 
 2019
Robert Parker
93/100 
 2018
Vinous
93/100 
 2018
James Suckling
93/100 
 2017
Robert Parker
94/100 
 2017
Vinous
95/100 
 2017
James Suckling
93/100 
 2016
Robert Parker
91/100 
 2016
Vinous
92/100 
 2016
Vinous
92/100 
 2014
Robert Parker
90/100 
 2012
Robert Parker
92/100 
 2011
Vinous
92/100 
 2011
Wine Spectator
90/100 
 2009
Domaine Louis Michel & Fils
Davon hersteller:

Die Familie Michel ist seit 1850 mit der Weinbautradition im Chablis-Gebiet fest verwurzelt. Die Domaine liegt mitten im Herzen der Ortschaft, die 25 Hektar Weinberge erstrecken sich über die ersten Anhöhen im Chablis und wurden im 11 Jahrhundert v...

Domaine Louis Michel & Fils

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