Le ragose caloetto 2009

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Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Caloetto 2009

Thumb Back Rückseite Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Caloetto 2009

Le Ragose, 0,75 l - 16,00%
50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella

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Preis

Nicht verkäuflich

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Caloetto 2009

The terraces of the "Caloetto" are located at the highest point of the farm "Le Ragose", facing to the south-east.

Farbe

Dense garnet color.

Geruch

It has a clean bouquet, based on sour cherry notes in alcohol, black currants, dried mushroom and humus.

Geschmack

Intense wine, with concentrated black cherry confettura (jam) fruit. Dense and super ripe, yet still well-mannered and harmonious, the Amarone finishes rich and dry with firm tannins allowing lengthy bottle development.

Speiseempfehlung

Roasts, red meat, duck, chocolate, cheese (soft).

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Caloetto 2009
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang	2009
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	16,00% vol.
Rebsorten	50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Bodenbeschaffenheit	Red and brown clays and Eocene limestone.
Weinlese	For Amarone, only the ripest grapes are picked in late September/October, then dried in warehouse in flat wood or plastic crates holding 7 kilos until December/January ("Appassimento" method).
Weinbereitung	In red after destemming. Fermentation of the raisined, non-botrytis affected grapes is done, with natural-low temperature, in stainless steel tanks with indigenous yeasts and can last 20-30 days.
Ausbau	30 days in stainless, 4-6 years in french oak tonneaux for 5 Hl.onths in stainless steel containers, and 2-3 years in French oak barrels of 5 Hl.
Jahrgangsproduktion	5.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Roasts, red meat, duck, chocolate, cheese (soft).

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2009
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2010
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2007
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2007
Vinous	93/100	93/100	2007
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2007

Le Ragose

Davon hersteller:

Seit 1969 wird auf der Azienda Agricola Le Ragose Wein gekeltert. Zuerst vom Vater Arnaldo Galli, der selbst Önologe ist, und jetzt von den Söhnen Paolo, Doktor für Wirtschaftswissenschaften, und Marco, dem Agrarwissenschaftler. Paolo Galli ist das m...

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