Fattorie le pupille saffredi 2021

Weine

Rotwein

Toskana

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Thumb Back Rückseite Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 15,00%
80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot

Auszeichnungen

€ 77,64

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Saffredi war schon immer die Ikone der Fattoria Le Pupille. Entstanden aus dem Wunsch und der Intuition von Elisabetta, die mit der wertvollen Hilfe von Giacomo Tachis einen großen Wein in der Maremma erzeugen wollte, ist er eine besondere Widmung an Fredi, den Mann, der ihre Leidenschaft für den Wein geweckt hat.

Farbe

Intensives und leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Sehr elegantes und artikuliertes Geruchsprofil mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, süßen Gewürzen, Holznoten und Tabak.

Geschmack

Am Gaumen harmonisch, warm, straff, mit sehr feinen, dichten und integrierten Tanninen. Sehr anhaltend.

Speiseempfehlung

Taube in Trester mit Radicchio und Pinienkernen, Pappardelle mit Hase mit Birnen in Wein und geräuchertem Schafskäse

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Fattorie Le Pupille Saffredi 2021
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Weinberg Saffredi (Pereta)
Klima	Höhe: 280 m. ü.d.M. Lage: Süd-West alter Weinberg, Süd-Ost neuer Weinberg.
Bodenbeschaffenheit	Boden aus Sandstein, reich an Mergel und Eisenmineralien; wenig organische Substanz; Tonerde ab 30 cm vorhanden.
Erziehungssystem	Gespornter Kordon - alter Weinberg, Guyot - neuer Weinberg.
Hektarertrag	50 q.
Weinlese	Erste Septemberhälfte für Merlot, Oktober für Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Gärungstemperatur	26 °C
Weinbereitung	Gärungstemperatur: 26 °C in rostfreiem Stahl Mazerationszeit: 30 - 45 Tage.
Ausbau	18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 70% neu.
Gesamtsäuregehalt	5,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Taube in Trester mit Radicchio und Pinienkernen, Pappardelle mit Hase mit Birnen in Wein und geräuchertem Schafskäse
Im Angebot	Preis Fattorie Le Pupille Saffredi 2021 € 77,64 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	99/100	99/100	2021
Robert Parker	97/100	97/100	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2020
Decanter	95/100	95/100	2020
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2020
Vinous	96/100	96/100	2020
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Vinous	97/100	97/100	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2019
Wine Spectator	96/100	96/100	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2013
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2013
Vinous	95/100	95/100	2013
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2012
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2006
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2006
Wine Spectator	94/100	94/100	2006
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2005
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2005
Vinous	90/100	90/100	2001
Wine Spectator	94/100	94/100	2001

Fattoria le Pupille

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Roséwein weine

Eine Landstraße, auf der einen Seite maritime Kiefern, auf der anderen ein großes, solides gelbes Bauernhaus. Willkommen auf der Fattoria Le Pupille, im Herzen der toskanischen Maremma. Am Eingang ziehen zwei antike Globen sofort die Aufmerksamkeit a...

Fattoria le Pupille

Toskana

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

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Fattoria le Pupille

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