Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2019

Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2019

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2019
Es handelt sich um eine Riserva, die die eigenartigsten und originellsten Aspekte des Lamolese-Gebiets in einer echten, wahrheitsgetreuen und gleichzeitig königlichen Interpretation voll zur Geltung bringen will. Der Name fasst seine Eigenschaften von maximaler Typizität, Spontaneität und Eleganz zusammen, dank eines sensorischen Profils, das auf aromatischer Artikulation, Vertikalität des Geschmacks und taktiler Nüchternheit beruht.

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Bouquet von Veilchen und Ginster sowie Aromen von roten Waldbeeren, ergänzt durch balsamische Noten von Harz und Unterholz.

Geschmack

Die geschmackliche Parabel entfaltet sich prägnant in einer Entwicklung, die eher dynamisch als muskulös ist, mit feinkörnigen Tanninen und einer tonischen Frische, die die drängende Entwicklung des Geschmacks und der Aromen von roten Früchten und Heilkräutern unterstützt.

Speiseempfehlung

Neben der klassischen Bistecca alla fiorentina passt dieser Riserva hervorragend zu einer Vielzahl von Fleischgerichten, vom Ofen bis zum Grill, von Schmorbraten bis zu Wildgerichten, die durch die überraschende Energie und den unterirdischen Geschmack des Weins noch verstärkt werden. Er hat keine Angst vor der aromatischen Vehemenz von Trüffeln, genauso wie er die von gereiften Käsesorten genießt.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Canaiolo Nero, Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Die Wiese, Die Massen
Klima Höhe: 470-655 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Galestro-Sandstein und toskanischer Macigno-Sandstein, mit Alberese-Einlagen.
Erziehungssystem Gespornter Kordon und Chianti-Schleife.
Stockdichte 3.300-5.200
Weinlese Von den letzten Septembertagen bis über die Mitte des Oktobers hinaus.
Weinbereitung Die Trauben wurden einer optischen Selektion unterzogen. Nach einer sanften Pressung wurde der Most zur Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 12 Tage bei einer Temperatur von 24-26 °C geleitet.
Ausbau Im darauffolgenden Frühjahr wurde der Wein in 30-50 hl-Fässern gelagert, um mindestens zwei Jahre lang zu reifen, bevor er endgültig verschnitten und abgefüllt wurde.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Neben der klassischen Bistecca alla fiorentina passt dieser Riserva hervorragend zu einer Vielzahl von Fleischgerichten, vom Ofen bis zum Grill, von Schmorbraten bis zu Wildgerichten, die durch die überraschende Energie und den unterirdischen Geschmack des Weins noch verstärkt werden. Er hat keine Angst vor der aromatischen Vehemenz von Trüffeln, genauso wie er die von gereiften Käsesorten genießt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Lamole di Lamole
Davon hersteller:

Tenuta di Lamole Lamole ist in der Gemeinde Greve in Chianti. Tenuta Lamole di Lamole hat eine Gesamtfläche von 141 Hektar und erstreckt sich über Wäldern, Weinbergen und Olivenhainen. Fünfzig Hektar Reben sind in Höhen von 350 bis 550 Metern gepflan...

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