La Vis Ritratto Rosso 2013

La Vis Ritratto Rosso 2013

La Vis, 0,75 l - 13,00%
Lagrein, Teroldego

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Vis Ritratto Rosso 2013
Der Ritratto Rosso ist eine Assemblage von Teroldego und Lagrein aus den Weinbergen des Sorni-Hügels, die nach den Kriterien des Qualitätsprojekts" angebaut werden. Es ist ein rubinroter Wein von großer Intensität mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist breit gefächert: Empfindungen von reifen roten Früchten, insbesondere Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, gefolgt von einem Hauch von leicht verwelkten Veilchenblüten, vereinen sich mit einer ausgesprochen würzigen Basis, in der neben Pfeffer und Vanille auch Lakritze und Kakao wahrgenommen werden, die sich mit Noten von Tieren und Leder fortsetzen. Der Gaumen, der eine beachtliche Tiefe aufweist, zeichnet sich durch die Weichheit und Süße der Frucht aus, mit einer leicht tanninhaltigen Note und einem angenehm bitteren, intensiven und lang anhaltenden Abgang, der von einem kräftigen Alkohol unterstützt wird.

Farbe

Rubinrot von tiefer Intensität mit violetten Reflexen

Geruch

Reichhaltig in der Nase: Empfindungen von reifen roten Früchten, insbesondere Brombeere, Himbeere und Pflaume.

Speiseempfehlung

Braten, Wild, rotes Fleisch, Hartkäse.

Pasta
Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name La Vis Ritratto Rosso 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Lagrein, Teroldego
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort West, Süd/West 250/300 m.ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Lehmboden, skelettreich, mäßig tief und gut drainiert
Erziehungssystem Pergola Trentina und Guyot
Stockdichte 4.000 - 5.000
Hektarertrag 5.000 kg
Weinlese Anfang Oktober
Gärungstemperatur Kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur
Produktionsverfahren Durchgeführte malolaktische Gärung
Ausbau 18 Monate in Eichenfässern
Jahrgangsproduktion 35.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, Wild, rotes Fleisch, Hartkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2013
Luca Maroni
90/99 
2006
Luca Maroni
94/99 
2004
La Vis
Davon hersteller:

Die offiziell 1948 gegründete Kellerei „Cantina La Vis” hat ihren Sitz im gleichnamigen Ort, mitten im Hügelgebiet des Avisio. Ihr Ursprung geht allerdings auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Cembran den ersten Bautrakt der heute existierenden ...

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