La Cardonne Medoc 2000

La Cardonne Medoc 2000

La Cardonne, 0,75 l - 13,00%
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

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Preis 
Nicht verkäuflich

Bordeaux - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Cardonne Medoc 2000
Intensiver Rotwein mit veilchenblauen Nuancen. Vielschichtiges und duftendes Aroma mit Anklängen von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und würzig, mit Anklängen von Mineralen und verräucherten Noten, mit guten Gerbsäuren. Langer und frischer Nachgeschmack.

Farbe

Intensiver Rotwein mit veilchenblauen Nuancen.

Geruch

Vielschichtiges und duftendes Aroma mit Anklängen von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und würzig, mit Anklängen von Mineralen und verräucherten Noten, mit guten Gerbsäuren. Langer und frischer Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name La Cardonne Medoc 2000
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Haut-Medoc
Jahrgang 2000
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Standort Städte Blaignan, Ordonnac und Prignac, in der Region Medoc. 30 m ü.d.M.
Klima Ozeanisches Klima. Milder und feuchter Winter und Frühling, trockener und warmer Sommer und Herbst.
Bodenbeschaffenheit Kieshaltiger ton- und kalkhaltiger Boden
Stockdichte 7500
Hektarertrag 45 hl
Weinlese Auswahl der Weintrauben vor der Weinernte. Anfang der Weinernte: 6. Oktober (Merlot), 10. Oktober (Cabernet Franc), 12. Oktober (Cabernet Sauvignon).
Produktionsverfahren Entfernung der überschüssigen Knospen. Entfernung der Blätter, wenn nötig.
Weinbereitung Mazeration: 15-25 Tage je nach Jahrgang, Rebsorte und Traubenalter.
Ausbau 12 Monate Ausbau in (50% neuen, 50% ein Jahr alten) Fässern aus Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2000
Wine Spectator
89/100 
2000
xtraWine
90/100 
2000
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2012
James Suckling
90/100 
2011
James Suckling
89/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2010
La Cardonne
Davon hersteller:

Der Weinanbau des Château La Cardonne begann bereits im 17. Jahrhundert, als die Kies- und Kreide-Kalksteinböden der Gemeinde Blaignan im nördlichen Medoc 7 Kilometer des St. Estephe Weinbaugebietes erstmals mit Reben bepflanzt wurden. Nach vielen...

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