Fratelli tedeschi amarone classico 2013

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Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2013

Thumb Back Rückseite Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2013

Tedeschi, 0,75 l - 16,00%
30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 3% Negrara, 3% Oseleta, 3% Rossignola

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2013

Dieser Wein wird mit Weintrauben aus verschiedenen Weinbergen im Hügelland Valpolicella (Mezzane und Tregnago). Die verschiedene Herkunft der Rebsorten ist wichtig, um harmonische Wein mit gute Textur herzustellen, und das ist möglich nur in einzelnen Zonen des Gebiets Valpolicella.

Farbe

Intensiver rubinroter Wein. Klarer und durchsichtiger Wein mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen.

Geruch

Etherartige Anklänge von Vanille wegen der Phase im Fass. Noten von süßen Früchten wie Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, die mit der Rebsorte verbunden sind.

Geschmack

Dichte Textur, vollmundiger und warmer Wein. Der Abgang entspricht dem Aroma. Langer und andauernder Wein.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: dunkles Fleisch, abgelagerte Käse.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	16,00% vol.
Rebsorten	30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 3% Negrara, 3% Oseleta, 3% Rossignola
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Bodenbeschaffenheit	Roter ton- und kalkhaltiger Skelettboden.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	5500.
Weinbereitung	Die Weintrauben werden am Ende September / Anfang Oktober per Hand geerntet und auf Bretter aus Plastik zum Verwelken gelegt. Das Verwelken findet in einem Obstlager bei kontrollierter Temperatur und Feuchte. Nach dem Verwelken (d. h. nach zirka 4 Monaten) ist es wichtig, gesunde Weintrauben zu haben. Im Januar werden die Weintrauben automatisch sanft gekeltert. Die Gärung findet in Tanken aus Stahl bei kontrollierter Temperatur (15°C) statt. Langsame 40 Tage lange Mazeration.
Ausbau	Danach wird der Wein in Fässer aus slawonischem Eichenholz umgefüllt, wo er 2-3 Jahre lang bleibt. Der Wein wird dann abgefüllt. 6 Monate lange Verfeinerung vor der Vermarktung.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: dunkles Fleisch, abgelagerte Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
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Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2012
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Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2011
Robert Parker	94/100	94/100	2010

Tedeschi

Davon hersteller:

Vater Renzo Tedeschi, unterstützt von seinen Kindern Antonietta, Riccardo und Sabrina, hat das seit 5 Generationen im Familienbesitz befindliche Weingut zu einem der qualitativ hochwertigsten Erzeuger des Gebiets gemacht. Sie führen die Arbeit ihrer ...

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