Fonzone scorzagalline taurasi riserva 2012

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Fonzone Scorzagalline Taurasi Riserva 2012

Thumb Back Rückseite Fonzone Scorzagalline Taurasi Riserva 2012

Fonzone, 0,75 l - 13,00%
100% Aglianico

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Fonzone Scorzagalline Taurasi Riserva 2012

Taurasi Riserva is made from the grapes of the highest section of the vineyard of Aglianico of the Fonzone estate, on top of a hill in the district of Scorzagalline in the municipality of Paternopoli.

Farbe

Brilliant ruby red.

Geruch

Great complexity and finesse, with intense notes of black berries and dried flowers, which are accompanied by hints tertiary such as tobacco, leather, licorice and sandalwood.

Geschmack

Enveloping, intense and persistent, elegant structure.

Speiseempfehlung

Structured first courses, roast meats, game.

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Fonzone Scorzagalline Taurasi Riserva 2012
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Taurasi Riserva
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Aglianico
Land	Italien
Anbauregion	Kampanien
Standort	Località Scorzagalline - Paternopoli (AV)
Klima	Altitude: 430 m. a.s.l. Exposition: South-West.
Bodenbeschaffenheit	Clay loam.
Erziehungssystem	Espalier with spur pruning.
Stockdichte	4500
Hektarertrag	50 q
Weinlese	First week of November.
Weinbereitung	Grapes are harvested by hand and placed in perforated boxes, rushed to the nearby wine cellar and meticulously de-stemmed. The fermentation and maceration take place in stainless steel tanks for a period of 15-20 days.
Ausbau	Subsequently, after the first racking and the start of malolactic fermentation, the wine is transferred in new French oak barrels, where it stays for 18 months.
Jahrgangsproduktion	3.300 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Structured first courses, roast meats, game.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Slowine		Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2012
xtraWine	92/100	92/100	2012
James Suckling	93/100	93/100	2011

Fonzone

Davon hersteller:

Das Weingut Fonzone entstand 2005 aus dem Mut von Lorenzo Fonzone Caccese, einem ehemaligen Chirurgen, der sich aus Liebe zum irpinischen Gebiet dem Weinbau zuwandte. Die Kellerei, jung und dynamisch in ihrem Team und futuristisch in ihren architekto...

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