Ferraris Clasic Ruche 2016

Ferraris Clasic Ruche 2016

Ferraris Luigi, 0,75 l - 15,00%
100% Ruchè

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ferraris Clasic Ruche 2016

Farbe

Ruby red.

Geruch

The wood is perfect for providing a natural level of oxygenation, without much oak flavor, very intense aromas of flowers.

Geschmack

Also at the palate, intese a romas of flowers, balanced, elegant, with tannins that work ha rd at being soft.

Speiseempfehlung

Truffles, game, medium aged cheeses, red and white meats, pasta.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Ferraris Clasic Ruche 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Ruchè
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Castagnole Monferrato (AT)
Klima Altitude: 260 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Clay and tuff.
Erziehungssystem Long cordon spur.
Hektarertrag 6 tons/ha
Weinbereitung In temperature controlled stainless steel rotofermenters for 10-15 days. Malolactic Fermentation: in 54 hl oak tini.
Ausbau 6-9 months in oak big barrel. 3 months in the bottle, unfiltered.
Gesamtsäuregehalt 4,74 gr/L
Restzucker 1,17 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Truffles, game, medium aged cheeses, red and white meats, pasta.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Ferraris Luigi
Davon hersteller:

Die Geschichte des Unternehmens Ferraris Agricola begann, als mein Urgroßvater Luigi nach Amerika auswanderte und während des "Goldrausches" in Kalifornien Gold fand. Dank dieses Einkommens konnte meine Urgroßmutter Teresa, die in Italien geblieben w...

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