Felsina Brut Rosé Metodo Classico
Felsina Brut Rosé Metodo Classico
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RP 92
JS 94

Felsina, 0,75 l - 12,50%
20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Sangiovese

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Toskana - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Felsina Brut Rosé Metodo Classico

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Kupferfarben, intensiv leuchtend

Geruch

Hefenote mit Duftnoten die an Waldbeeren, Zitrusfrüchte und Rosenblüten erinnern

Geschmack

Am Gaumen trocken, mit angenehm wirkendem Säuregehalt, frisch und mild, zart und harmonisch mit einem Finish von Johannisbeeren, Mandeln und Waldbeeren.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Felsina Brut Rosé Metodo Classico
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castelnuovo Berardenga (SI)
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5400
Weinlese Von Hand gelesen in kleinen Rechteck-Behältern
Weinbereitung Nach einer sorgfältigen Selektion bleiben die Trauben 24-36 Stunden in der Presse, um zu mazerieren, dann erfolgt eine sanfte Pressung. Der gewonnene Traubenmost wird gekühlt und dekantiert, abgefüllt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Abfüllung erfolgt im Frühjahr unter Zugabe von Zucker und ausgewählten Hefestämmen, um die Schaumbildung in Gang zu setzen.
Ausbau Nach einer 20-22-monatigen Flaschengärung efolgt die Degorgierung und das Auffüllen mit dem Liqueur d'Expedition. Mindestens 3 Monate Reifung in der Flasche vor dem Verkauf.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Felsina Brut Rosé Metodo Classico € 14,45  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A

Fèlsina. Ein Name der aus Etrusker-Zeiten stammt. Eine Atmosphäre, die in der Luft liegt und harmoniert mit der Art des Lichtes, dem Geruch der Erde und des Windes, mit dem Lauf der Jahreszeiten und der Stille der Nacht. Vor dem Auge, das frei umher...

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