Felsina Brut Metodo Classico
Felsina Brut Metodo Classico
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RP 90
JS 93

Felsina, 0,75 l - 12,50%
20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese

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Toskana - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Felsina Brut Metodo Classico

Perlage

Fine and persistent perlage.

Farbe

Luminous straw yellow tending towards green.

Geruch

The bouquet is crisp and delicate, with emphatic floral and fruit notes, along with impressions of Golden Delicious apples and freshly-baked bread.

Geschmack

The palate is dry, full-flavoured, and very well balanced. A fresh acidity drives the lengthy finish hinting of aromatic tropical fruit.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Eigenschaften

Name Felsina Brut Metodo Classico
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castelnuovo Berardenga (SI).
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte About 5,400 vines per hectare.
Weinlese By hand into small boxes.
Weinbereitung After careful selection, the grapes are softly pressed. The must obtained is cold decanted, racked and fermented at a controlled temperature. Bottling takes place in Spring, adding sugars and selected yeasts to start the frothing process.
Ausbau After 20-22 months of fermentation and maturation, the wine is disgorged, then topped up with a liqueur d’expédition. After a further minimum of 3 months ageing, the wine is released.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Felsina Brut Metodo Classico € 14,45  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
N/A
James Suckling
93/100 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A

Fèlsina. Ein Name der aus Etrusker-Zeiten stammt. Eine Atmosphäre, die in der Luft liegt und harmoniert mit der Art des Lichtes, dem Geruch der Erde und des Windes, mit dem Lauf der Jahreszeiten und der Stille der Nacht. Vor dem Auge, das frei umher...

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