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Fattoria Paradiso Barbarossa Vigna del Dosso Riserva 2015

Fattoria Paradiso Barbarossa Vigna del Dosso Riserva 2015

Fattoria Paradiso, 0,75 l - 13,50%
100% Barbarossa

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fattoria Paradiso Barbarossa Vigna del Dosso Riserva 2015

Farbe

Sehr eleganter Rotwein.

Geruch

Faszinierende Aromen von roten Früchten, Sauerkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, Kakao, orientalischen Gewürzen mit einem leicht balsamischen Abgang von Eukalyptus und süßer Minze.

Geschmack

Wichtig im Mund, für Körper und Konzentration, samtige Tannine und langer Abgang.

Speiseempfehlung

Fischsuppen, weißes Fleisch vom Spieß, Schmorbraten, Braten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Fattoria Paradiso Barbarossa Vigna del Dosso Riserva 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Forlì
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Barbarossa
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Geschichte Der Name "Barbarossa" wurde der Rebe zu Ehren von Kaiser Friedrich Barbarossa gegeben, der in der alten Burg von Bertinoro wohnte.
Standort Bertinoro (FC)
Weinbereitung Im Stahl.
Ausbau Mindestens 4 Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern und teilweise in unterirdischen Zementtanks. Danach mindestens 1 Jahr in der Flasche vor der Freigabe.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fischsuppen, weißes Fleisch vom Spieß, Schmorbraten, Braten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2015
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Fattoria Paradiso
Davon hersteller:

Die Fattoria Paradiso, ehemals "Castello Ugarte Lovatelli", liegt auf einer sonnigen Anhöhe, die das mittelalterliche Bertinoro flankiert. Antike Dokumente deuten auf einen Ursprung im 15. Jahrhundert hin, obwohl römische Zeiten nicht ausgeschlossen ...

Fattoria Paradiso

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