Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017

Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017

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JS 93

Lornano, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 35,81
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017

Farbe

Intensives, konzentriertes Rubinrot.

Geruch

Aromen von Unterholzfrüchten, in denen die Brombeere dominiert.

Geschmack

Vollmundig und ausgewogen, mit eleganten, samtigen Tanninen, ist er frisch und lebendig am Gaumen. Begleitet von einem sehr langen Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Klima Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Süd/West.
Bodenbeschaffenheit Boden mit mittlerer Textur und geschichteten Sanden, die mit lehmigen Schiefergesteinen durchsetzt sind.
Erziehungssystem Gespornter Cordon.
Gärungstemperatur etwa 26 °C.
Weinbereitung Aus einer Auswahl der besten Trauben, die zwischen dem 15. September und dem 27. Oktober geerntet wurden, werden die sorgfältig entrappten Trauben in modernen Edelstahltanks vinifiziert. Die Maischegärung auf den Schalen dauert durchschnittlich 25-30 Tage bei einer Durchschnittstemperatur von etwa 26 °C.
Ausbau Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein der malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche unterzogen, wo er etwa 30 Monate lang verbleibt. Am Ende der Reifezeit wird er nach sorgfältiger Auswahl der besten Barriques für weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017 € 35,81  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2017
xtraWine
94/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Lornano

Lornano ist ein Weingut, das sich seit 1904 im Besitz derselben Familie befindet. Es befindet sich in den südwestlichen Hügeln von Castellina in Chianti, an der Grenze zwischen Castellina und Monteriggioni. Das Weingut wurde im 15. Jahrhundert um die...

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