Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021

Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021

Michele Satta, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 36,43
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Betörende Noten von Veilchen und Rosen im Potpourri, Kirschen, Schwarzkirschen und Beeren, erdige Noten, Kakao, Lakritze, orientalische Gewürze, weiche Mineralität und balsamische Reflexe.

Geschmack

Kraftvoller und perfekt ausgewogener Gaumen, meisterhaft geführte Tannine und langer Nachhall.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu großen Fleisch- und Wildgerichten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castagneto Carducci (LI)
Weinlese Die Weinlese erfolgt in der Regel in den letzten Septembertagen.
Weinbereitung Der Wein wird entrappt und in kleinen offenen Eichenfässern vergoren. Die Mazeration erfolgt durch sanftes Eintauchen des Tresterhutes von Hand, wobei über zwanzig Tage lang das System des Walkens angewendet wird.
Ausbau Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er zwölf Monate lang bleibt. Ohne Filterung wird er in Flaschen abgefüllt und ruht bis zum nächsten Jahr im Glas.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet zu großen Fleisch- und Wildgerichten.
Im Angebot Preis Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021 € 36,43  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
James Suckling
93/100 
2020
Vinous
93/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Decanter
91/100 
2019
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Vinous
91/100 
2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Decanter
91/100 
2018
James Suckling
93/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Decanter
92/100 
2017
James Suckling
92/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Decanter
92/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
James Suckling
92/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2006
Robert Parker
89/100 
2001
Michele Satta

Nach einigen anfänglichen Schwierigkeiten bezüglich der Pacht usw., kaufte ich das beste Terrain das zu haben war und begann mit dem Bau eines neuen Weinkellers. Das war 1988. Der 1990 Jahrgang, der mir erstmals das enorme Potenzial des Sangiovese ve...

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