Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Geruch

Zarte Aromen von Apfel, Vanille und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Cremiger, lang anhaltender Abgang, präsente Säure und Mineralität, Potenzial für eine lange Reifung.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Geschichte Der Name "phileo" stammt von Filomena, der Frau, die den Falkenstein-Hof maßgeblich geprägt hat und auch für künftige Generationen ein Vorbild ist. Er ist eine Hommage an die Mutter des heutigen Besitzers Franz.
Bodenbeschaffenheit Gneis, Granit und Schiefer.
Weinbereitung Gärung in Barriques, Lagerung in französischen Barriques (12 Monate) und in Stahlfässern (5 Monate).
Ausbau Nachträgliche Flaschenreifung (31 Monate).
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 € 36,74  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
James Suckling
95/100 
2017
Falkenstein (Franz Pratzner)
Davon hersteller:

Hoch über Naturns am Vinschger "Sonnenberg" auf 600-650 Meter Seehöhe liegt das renommierte Weingut Falkenstein, das sich seit 400 Jahren im Besitz der Familie Pratzner befindet und heute 6 Hektar umfasst. Im Jahr 1995 entschloss sich der heutige Eig...

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