Ermacora sauvignon 2022

Weine

Weisswein

Friaul-Julisch Venetien

Ermacora Sauvignon 2022

Thumb Back Rückseite Ermacora Sauvignon 2022

Ermacora, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 12,40

Preis exkl. USt.

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Ermacora Sauvignon 2022

Diese Rebsorte hat sich an alle unsere Parzellen akklimatisiert und gedeiht sowohl auf Hügeln als auch in der Ebene. Das Ergebnis ist ein weicher Wein, der gut zu Frühlingsrisotto, Meeresfrüchten, Schalentieren und gebackenem Fisch passt.

Farbe

Helles Strohgelb.

Geruch

Charakteristische Aromen von Salbei, Weinraute und Holunderblüten, begleitet von intensiven Noten reifer Grapefruit und Pfeffer.

Geschmack

Zart, im Einklang mit den Aromen, zeigt er eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Harmonie, die zwischen Fettigkeit und angenehmer Säure schwankt.

Speiseempfehlung

Ein weicher Wein, der gut zu Frühlingsrisotto, Cremes, Meeresfrüchten, Krustentieren und gebackenem Fisch passt.

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Kalb

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Ermacora Sauvignon 2022
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Erziehungssystem	Guyot
Weinlese	Handbuch, zweite und dritte Dekade im September.
Gärungstemperatur	17 - 18 °C
Weinbereitung	Abbeeren der Trauben, schonende Pressung, Kontrolle der Gärungstemperatur (17 - 18 °C).
Ausbau	Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, Lagerung auf der Hefe mit Batonnage. Abfüllung in Flaschen, Lagerung der Flaschen liegend in klimatisierten Räumen.
Gesamtsäuregehalt	5,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein weicher Wein, der gut zu Frühlingsrisotto, Cremes, Meeresfrüchten, Krustentieren und gebackenem Fisch passt.
Im Angebot	Preis Ermacora Sauvignon 2022 € 12,40 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2022
Luca Maroni	92/99	92/99	2019
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
James Suckling	90/100	90/100	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vinous	90/100	90/100	2016

Ermacora

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine

Es ist viel Zeit vergangen seit dem fernen Jahr 1922, als die Familie das Haus in Ipplis und die umliegenden Ländereien kaufte und den gemischten Betrieb gründete. Auf die anfängliche Leitung durch Großvater Antonio folgte unmittelbar nach dem Zweite...

Ermacora

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