Drei dona' sangiovese di romagna riserva pruno 2020

Weine

Rotwein

Emilia-Romagna

Drei Dona' Sangiovese di Romagna Riserva Pruno 2020

Thumb Back Rückseite Drei Dona' Sangiovese di Romagna Riserva Pruno 2020

Drei Donà - Tenuta la Palazza, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 27,14

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Drei Dona' Sangiovese di Romagna Riserva Pruno 2020

Anspruchsvoller Wein mit großem Charakter, geeignet für die wichtigsten Anlässe, er schätzt die Kombination mit den großen traditionellen Gerichten und findet seine beste Kombination mit Wild und herzhaften Hauptgerichten.

Farbe

Dunkles Rubinrot, undurchdringlich.

Geruch

Die Nase bietet ein frisches und einhüllendes Bouquet mit deutlichen Noten von Schokolade, Minze und reifen Beeren, Pflaume, Brombeere, Heidelbeere und Cassis, getrockneten Veilchen, rosa Pfeffer, Nelke und einer kaum wahrnehmbaren Röstnote, Zedernholz, Kaffee.

Geschmack

Die Wirkung am Gaumen ist erstaunlich, die Tannine sind in der Lage, zu beißen, aber mit ungewöhnlicher Eleganz und Säure.

Speiseempfehlung

Anspruchsvoller Wein mit großem Charakter, geeignet für die wichtigsten Anlässe, schätzt die Begleitung der großen traditionellen Gerichte und findet seine beste Kombination mit Wild und herzhaften Hauptgerichten

Pasta

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Drei Dona' Sangiovese di Romagna Riserva Pruno 2020
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Sangiovese di Romagna Riserva
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Emilia-Romagna
Standort	Auf den alten Hügeln der Romagna zwischen den Städten Forlì, Castrocaro und Predappio
Bodenbeschaffenheit	Ton-Lehm mit mittlerer Struktur und einer Kalksteinader in 1 m Tiefe
Hektarertrag	62 Doppelzentner, 40 hl.
Weinlese	Die Trauben werden in zwei verschiedenen Perioden von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden; die Weinbereitung erfolgt durch Keltern und Abbeeren der Trauben.
Gärungstemperatur	Temperaturkontrolle zwischen 28° und 30° mit täglichem Umpumpen.
Fermentationsdauer	Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 12 bis 18 Tagen
Produktionsverfahren	Malolaktische Gärung in rostfreiem Stahl.
Ausbau	die Auslese "Pruno" wird vollständig in Alliere-Tronçais-Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und 350 Litern über einen Zeitraum von etwa 16-18 Monaten ausgebaut, der je nach Jahrgang variiert. Nach der Abfüllung in Flaschen wird er für weitere 8-10 Monate verfeinert, um die Reifung abzuschließen.
Jahrgangsproduktion	15.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Anspruchsvoller Wein mit großem Charakter, geeignet für die wichtigsten Anlässe, schätzt die Begleitung der großen traditionellen Gerichte und findet seine beste Kombination mit Wild und herzhaften Hauptgerichten
Im Angebot	Preis Drei Dona' Sangiovese di Romagna Riserva Pruno 2020 € 27,14 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2020
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2008
Slowine		Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2007
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2007
Luca Maroni	87/99	87/99	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2006
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2006
Luca Maroni	87/99	87/99	2006
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2004
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2004

Drei Donà - Tenuta la Palazza

Davon hersteller:

Rotwein weine

Das Anwesen von Drei Donà liegt in den uralten Hügeln zwischen Forlì, Castrocaro und Predappio in Emilia-Romagna. Das "La Palazza" Gut wurde um einen Wachturm herum konstruiert, den Caterina Sforza 1481 bauen ließ. Er steht strategisch günstig an den...

Drei Donà - Tenuta la Palazza

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