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Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017

Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017

Dominio de Atauta, 0,75 l - 15,00%
100% Tempranillo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Kastilien und Leon - Spanien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017
Dieser Wein soll die Konzentration und die Komplexität der in unserem Gebiet angebauten Trauben und Weinberge zum Ausdruck bringen und gleichzeitig einen zugänglichen und angenehmen Stil für alle Weinliebhaber bewahren. Er wird aus einer Auswahl von Trauben aus sehr alten Weinbergen auf den für das Atauta-Tal charakteristischen sandigen und felsigen Böden hergestellt.

Farbe

Dunkelviolett.

Geruch

Ein intensiver und duftender Wein mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, Anklängen von Veilchen, schwarzem Pfeffer und Mokka.

Geschmack

Reif und köstlich am Gaumen. Er hat eine große Frische und Ausgewogenheit mit einer samtigen Textur.

Speiseempfehlung

Alle roten und weißen Fleischsorten, Lammbraten und Risotto mit schwarzem Trüffel sind eine hervorragende Kombination. Nudeln, Paella, gebratenes Gemüse, usw.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Eigenschaften

Name Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DO Ribera del Duero
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Tempranillo
Land Spanien
Anbauregion Kastilien und Leon
Klima Höhenlage: 980-1050 m. ü.d.M.
Hektarertrag 2500 kg.
Ausbau 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (50% neu).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Alle roten und weißen Fleischsorten, Lammbraten und Risotto mit schwarzem Trüffel sind eine hervorragende Kombination. Nudeln, Paella, gebratenes Gemüse, usw.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Robert Parker
92/100 
 2017
Vinous
91/100 
 2017
xtraWine
93/100 
 2017
Wine Spectator
90/100 
 2016
James Suckling
92/100 
 2014
Wine Spectator
91/100 
 2014
Dominio de Atauta
Davon hersteller:

In Atauta, einer Stadt in Soria, liegt auf 1.000 Metern Höhe ein einzigartiges Tal, ein echtes ethnografisches und önologisches Juwel. An diesem einzigartigen Ort befindet sich im wahrsten Sinne des Wortes die Bodegas Dominio de Atauta, deren Ziel es...

Dominio de Atauta

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