Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2021
Der Sauvignon blanc ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte, die in der Gegend von Sancerre ihren endgültigen Ausdruck gefunden hat. Die Domaine Vacheron vinifiziert die Sauvignon-Trauben, um trockene und essentielle, aber niemals vorhersehbare Weine zu erhalten. Dieser Sancerre reift mindestens sechs Monate lang in Stahltanks. Er ist elegant und lebhaft, aber nicht trinkbar.