Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Vorderseite Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Thumb Vorderseite Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Thumb Back Rückseite Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

91

Domaine Louis Michel & Fils, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

Auszeichnungen

€ 33,57

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Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Körperreiche und gereifte Weißweine

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Im Laufe der Jahre hat sich die obere Bodenschicht, bis auf wenige Zentimeter immer weiter ausgedünnt. Die Mineralik überträgt sich auf den Wein und präsentiert sich präzise und kräftig.

Geruch

Noten von Unterholz und grünem Farn verschmelzen mit würzigen Noten von Kakao und Pfeffer.

Geschmack

Spritzig, sehr mineralisch, hinterlässt eine kalkhaltige Note am Gaumen.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name	Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	AOC Chablis Premier Cru
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Standort	Chablis (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit	Flache Böden, sehr steinig aus hartem Kalkstein und etwas Ton.
Weinbereitung	Ohne Hefezusatz. Lange Gärung in Stahltanks mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Spontane malolaktische Gärung.
Ausbau	Auf dem Bodensatz im Edelstahltank bei minimaler Bewegung. Dauer: mindestens 12 Monate. Leichte Filtration vor der Abfüllung.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019 € 33,57 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	92/100	92/100	2019
Vinous	89/100	89/100	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2019
xtraWine	91/100	91/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2017
Decanter	91/100	91/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2016
Hachette		2 Sterne - Ein hochklassiger Wein	2013
Hachette		1 Stern - Ein hochklassiger Wein	2012
Hachette		1 Stern - Ein hochklassiger Wein	2010

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

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Dirk Roland del 19.03.2024

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Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut