Produktionsverfahren |
Organische Düngung, ggf. Pflügen und Jäten im Sommer, ggf. strenge Bindung, Rodung und Grünernte, kontrollierter Gesundheitsschutz. |
Weinbereitung |
Traditionell mit Temperaturkontrolle bei 19 °C für 15 Tage in Edelstahltanks. |
Ausbau |
9 Monate in rostfreiem Stahl. |
Speiseempfehlung |
Wird als Aperitif oder zu Fisch serviert. |