Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020

Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020

Domaine des Homs, 0,75 l - 14,00%
100% Viognier

€ 16,67
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Languedoc-Roussillon - Frankreich
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Leichter blumiger und fruchtiger Duft, erkennbar sind Pfirsich, Zitrusfrüchte und exotische Früchte.

Geschmack

Im Auftakt mittgelgewichtig, schlank und ausgewogen, bereitet ein schönes Trinkvergnügen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung VDP Vin de Pays d'Oc
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Viognier
Land
Anbauregion Languedoc-Roussillon
Standort Rieux-Minervois (Frankreich)
Klima Mediterranes Klima mit besonders heißen Sommern.
Hektarertrag 27 hl
Weinlese Händisch
Weinbereitung Natürliches Absetzen der Trubstoffe bei niedriger Temperatur (10-12 °C). Gekühlte Gärung (17-18 °C). 1/3 des Weins wird im Barrique vinifiziert. Die Gärung dauert zwischen 3-4 Wochen.
Ausbau 50% im Barrique, 50% im Stahltank. Assemblage und Abfüllung im März nach der Lese.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fischgerichten.
Im Angebot Preis Domaine des Homs Pays D'oc Le Viognier 2020 € 16,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Domaine des Homs
Davon hersteller:

Die Domaine des Homs liegt im Herzen des berühmten Weinterroirs des Minervois und befindet sich auf dem Gelände eines römischen Bauernhofs, auf dem Weinreben und Olivenbäume angebaut wurden. Der Name leitet sich von alten Ulmen ab, die heute verschwu...

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