Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Domaine des Homs, 0,75 l - 14,00%
15% Syrah, 85% Grenache

Preis € 13,12
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€ 12,59
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Languedoc-Roussillon - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Rotfruchtige Anklänge und würzige Noten, untermalt von leichten blumigen Anklängen.

Geschmack

Von guter Struktur, reichhaltig und elegant, von bemerkenswerter Länge und Intensität.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Minervois
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 15% Syrah, 85% Grenache
Land
Anbauregion Languedoc-Roussillon
Standort Rieux-Minervois (Frankreich)
Klima Mediterranes Klima mit besonders heißen Sommern.
Hektarertrag 40 hl
Weinlese Maschinelle Lese.
Weinbereitung Die Trauben werden vollständig entrappt, es folgt eine 15 Tage lange Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung findet ein 6 Monate langer Ausbau in Betontanks statt. Anschließend folgt die Flaschenabfüllung. Vor dem Vertrieb reifen die Flaschen für einige Zeit im Keller.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019 € 12,59  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Domaine des Homs
Davon hersteller:

Die Domaine des Homs liegt im Herzen des berühmten Weinterroirs des Minervois und befindet sich auf dem Gelände eines römischen Bauernhofs, auf dem Weinreben und Olivenbäume angebaut wurden. Der Name leitet sich von alten Ulmen ab, die heute verschwu...

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