Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017

Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017
Die Weinberge, die fest auf den Sedimentformationen des mittleren Juras stehen, werden von der Stadt in zwei Hälften geteilt, wo der Bach Meuzin aus der Combe de la Serrée fließt. Im Norden liegt Vosne-Romanée, im Süden Premeaux-Prissey. Da die Weine aus verschiedenen Richtungen kommen, variieren die charakteristischen Geschmäcker, wobei die Weine im Süden des Dorfes rustikaler sind. Die Nuits-Weine sind erst nach mehreren Jahren am besten und eignen sich ideal für Sammler.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Der Geruchseindruck ist geprägt von fruchtigen und blumigen Aromen, gefolgt von Anklängen an Pilze und Unterholz, die im Abgang zu angenehmen Holznoten führen.

Geschmack

Schmackhaft und fruchtig, mit dichten, gut eingebundenen Tanninen in einer festen Textur mit einem würzigen, mineralischen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu gebratenen und geschmorten roten Fleischsorten, aber auch zu einfachen Rindersteaks oder gegrillten Schweinekoteletts.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Domaine De La Vougeraie Nuits St. Georges 1er Cru Clos Thorey Monopole 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Premeaux Prissey (Frankreich)
Hektarertrag 22 h/Ha
Weinlese 9. September. Auslese im Weinberg und im Keller.
Weinbereitung Ohne Zusatz von Hefe. Mazeration: vor der Gärung, kalt (12-15 °C) für 5 Tage. Dauer der Mazeration: 17 Tage.
Ausbau 14 Monate in Eichenfässern. Prozentsatz neuer Fässer: 40% Toast: lang und langsam.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu gebratenen und geschmorten roten Fleischsorten, aber auch zu einfachen Rindersteaks oder gegrillten Schweinekoteletts.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2014
Vinous
89/100 
2012
Domaine De La Vougeraie
Davon hersteller:

Die Domaine de La Vougeraie wurde 1999 gegründet, aber ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1964 zurück. Die ersten Weinberge der Familie waren "Les Evocelles" nördlich von Gevrey-Chambertin.

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