Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Domaine de l'Enclos, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Geruch

Intensive blumige Anklänge, gefolgt von aromatischen Kräuternoten und Zitrusfrüchte.

Geschmack

Vollmundig, strukturiert und ausgewogen, schließt mit einem langen und harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis Premier Cru
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Chablis (Frankreich)
Weinbereitung Kalte pneumatische Pressung im Stahltank, anschließend erfolgt die Spontangärung.
Ausbau 12 Monate in 228-l-Fässern aus französischer Eiche ohne Aufrühren.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
92/100 
2017
Domaine de l'Enclos
Davon hersteller:

Das Weingut Domaine de l'Enclos umfasst 29 Hektar Weinberge, von denen 6 Hektar biologisch zertifiziert sind und 23 Hektar auf biologischen Weinbau umgestellt werden. Die Weinberge erstrecken sich über einiger der besten Terroirs der 4 Anbaugebiete d...

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