| Standort |
Tirso-Tal, Halbinsel Sinis. |
| Klima |
Mediterran, mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern. Anbauhöhe: wenige Meter über dem Meeresspiegel. |
| Bodenbeschaffenheit |
Gemischt sandig und lehmig, mit guter Kalkstruktur. |
| Erziehungssystem |
Buscherziehung mit Stützpfahl. Alte Reben. |
| Weinlese |
Ende September, Anfang Oktober. |
| Weinbereitung |
Quetschen der spätgelesenen Trauben, 8-10 Tage lange Maischestandzeit, Gärung bei kontrollierter Temperatur, sanftes Pressen des Tresters. |
| Ausbau |
12 Monate zwischen Barrique und Tonneaux des ersten und zweiten Durchgangs und mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend zu Braten und Wild, unbedingt zu geschmortem Wildschwein probieren. |
| Im Angebot |
Preis Contini I Giganti Rosso Tharros 2020 € 19,71
exkl. USt.
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