Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Das Bouquet ist harmonisch, mit Noten von Pflaumen und Brombeeren.

Geschmack

Am Gaumen rund und ausgewogen, mit einem langen Schluck, der mit intensiven Noten von Waldbeeren abschließt.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (SI)
Klima Höhenlage: 250-300 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Die Böden sind von mittlerer Textur mit Skelett- und Sandanteilen.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sanft in den Entstielungstrichter entleert.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt ohne Zusatz ausgewählter Hefen, mit langer Mazeration auf dem Trester bei kontrollierter Temperatur und häufigem Umpumpen in Abständen.
Ausbau Am Ende der malolaktischen Gärung wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Tonneaux und große Fässer umgefüllt. Die Reifung erfolgt bis zur Abfüllung in Stahltanks.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
pH-Wert 3,54
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Vinous
94/100 
2016
Vinous
91/100 
2012
Col di Lamo
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Col di Lamo erstreckt sich in der Gegend von Montalcino auf etwa achtzig Hektar. Die Besitzerin Giovanna Neri, eine studierte Juristin, hat die große Leidenschaft ihres Vaters für Wein geerbt und ist heute ein etablier...

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