Chateau margaux pavillon rouge 2015

Weine

Rotwein

Bordeaux

Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015

Thumb Back Rückseite Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015

Chateau Margaux, 0,75 l - 14,00%
58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot

Auszeichnungen

€ 294,03

Preis exkl. USt.

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Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015

Rubinroter Wein. Das Aroma ist durch frische Johannisbeeren-, Himbeeren-, Mineral-, Lakritzen- und Blumennoten gekennzeichnet.
Im Gaumen ist der Wein dicht, elegant, fein und mit einem süßen Ende.

Farbe

Rubinroter Wein.

Geruch

Das Aroma ist durch frische Johannisbeeren-, Himbeeren-, Mineral-, Lakritzen- und Blumennoten gekennzeichnet.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein dicht, elegant, fein und mit einem süßen Ende.

Speiseempfehlung

Sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, Wildbret, zu abgelagerten Käsen.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	AOC Margaux
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot
Land	Frankreich
Anbauregion	Bordeaux
Standort	Margaux
Klima	Im ganzen Médoc-Gebiet wird das Klima durch zwei Wasserfläche, den Ozean und die Gironde, die die Wärme mildern und ein ideales Mikroklima für die Weinherstellung schaffen. Der Golfstrom macht den Winter milder, den Sommer warm und den Herbst lang und sonnig. Dazu schafft die einzige "Landes"-Pinienwaldreihe, die sich fast der Region parallel befindet, eine Barriere gegen die nordlichen Winde.
Bodenbeschaffenheit	Der Boden ist aus mittleren und feinen Gaves Gunziennes (Dicke: 1-4 mm). Manchmal sind die Graves mit dem Ton gemischt.
Stockdichte	10000
Hektarertrag	40 hl pro Hektar.
Weinlese	Die Weinernte wird normalerweise automatisch durchgeführt und die Weintrauben werden vor der Gärung abgebeert.
Produktionsverfahren	Bei der Herstellung wird eine kleine Menge "vin de presse", d. h. durch das letzte Pressen hergestellter Wein, zugegeben. Dieser Wein ist dunkel, sauer, er wird nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung hergestellt, die Weinsätze wurden entfernt und Schalen und Weinsamen nochmal gepresst. Dieser Prozess gibt dem Wein Dichte und Langlebigkeit.
Weinbereitung	Die Gärung wird in Böttichen durchgeführt. Die Nützung von Edelstahlfässern ist am Steigen. Die Dauer des Schalenkontakts geht von 1 bis 2 Wochen; in einzigen Fällen bis 4 Wochen.
Ausbau	18-24 Monate in neuen Barriques.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, Wildbret, zu abgelagerten Käsen.
Im Angebot	Preis Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015 € 294,03 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	93/100	93/100	2015
James Suckling	96/100	96/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Vinous	93/100	93/100	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015
Hachette		2 Sterne - Ein hochklassiger Wein	2014
Hachette		1 Stern - Ein hochklassiger Wein	2004

Chateau Margaux

Davon hersteller:

Rotwein weine

Der seit dem 12. Jahrhundert bekannte Weinberg trug den Namen "La Mothe de Margaux" (der Hügel von Margaux) und war damals noch nicht mit Reben bepflanzt. Der alte Name kommt nicht von ungefähr, denn in einer flachen Region wie dem Médoc war der klei...

Chateau Margaux