Chateau Fonroque Saint Emilion 1994

Chateau Fonroque Saint Emilion 1994

Chateau Fonroque, 0,75 l - 13,00%
88% Merlot, 12% Cabernet Franc

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Preis 
Nicht verkäuflich

Bordeaux - Frankreich
Rotwein biodynamisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chateau Fonroque Saint Emilion 1994
Tiefer granatroter Wein. Anklänge vom reifen Obst und Noten von Lakritze, Tabak und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein weich und fruchtig und entwickelt sich in reiche Anklänge. Die Gerbsäuren sind seidig und frisch. Langer und eleganter Abgang.

Farbe

Tiefer granatroter Wein.

Geruch

Anklänge vom reifen Obst und Noten von Lakritze, Tabak und Gewürzen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein weich und fruchtig und entwickelt sich in reiche Anklänge. Die Gerbsäuren sind seidig und frisch. Langer und eleganter Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Chateau Fonroque Saint Emilion 1994
Typ Rotwein biodynamisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Saint-Emilion Grand Cru
Jahrgang 1994
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 88% Merlot, 12% Cabernet Franc
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Geschichte Château Fonroque wurde 1931 von den Ahnen von Alain Moueix gekauft und ist die Wiege seiner Familie in Bordeaux. Chateau Fonroque ist von Alain Moueix seit 2001 verwaltet.
Standort Saint Emillion (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Kalk- und tonhaltige Hochebene.
Weinbereitung Zertifizierte biologische Weinherstellung seit 2006 und biodynamische Landwirtschaft sei 2008. Selektion der Weintrauben, sobald sie in den Keller gebracht werden. Gärung in Wannen aus Beton bei kontrollierter Temperatur. Weiches und langsames Herausziehen.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung verfeinern sich der Wein in 30% neuen Barriques. Nach 18 Monaten wird der Wein abgefüllt.
Jahrgangsproduktion 62.600 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
1994
Robert Parker
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2009
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2005
Robert Parker
92/100 
2005
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2001
Wine Spectator
91/100 
2000
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 1998
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 1997
Chateau Fonroque
Davon hersteller:

Château Fonroque Saint-Emilion ist die Wiege der Familie Moueix, die es 1931 von John und Adele, den Urgroßeltern von Alain Moueix, dem Eigentümer dieses schönen Weinguts, erwarb. 1920 zog Jean Moueix, der zweite Sohn einer kleinen Bauernfamilie aus ...

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