Catena zapata catena alta malbec 2020

Weine

Rotwein

Mendoza

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Thumb Back Rückseite Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata, 0,75 l - 13,50%
100% Malbec

Auszeichnungen

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Mendoza - Agentinien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geruch

In der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Brombeeren, begleitet von floralen Noten und Anklängen an Bitterschokolade, mit einem Hauch von Lakritze

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein reif, dicht und strukturiert.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Malbec
Land	Agentinien
Anbauregion	Mendoza
Standort	Angelica-Weinberg, Maipú, Luján de Cuyo
Klima	Höhenlage: 920-1450 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Alluviale Herkunft.
Weinlese	Die Weinbergsparzellen werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um einen optimalen natürlichen Säuregehalt und moderate Alkoholwerte zu gewährleisten.
Weinbereitung	Die ganzen Beeren werden von Hand geerntet und in kleinen Gärkisten sowie in 225-500-Liter-Fässern gelagert. Die Partien aus jedem Weinberg werden einzeln behandelt. Gärung und Mazeration dauern 28-30 Tage. Wilde Hefen. Alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern; der Wein wird zum Schutz und zur drastischen Verringerung der erforderlichen SO2-Menge einer aktiven Battonage unterzogen.
Ausbau	18 Monate in französischer Eiche.
Gesamtsäuregehalt	6,00 gr/L
pH-Wert	3,61
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020 € 47,04 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	93/100	93/100	2020
Wine Spectator	93/100	93/100	2020
xtraWine	93/100	93/100	2020
James Suckling	95/100	95/100	2019
James Suckling	95/100	95/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
James Suckling	94/100	94/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2015
Decanter	91/100	91/100	2009

Catena Zapata

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Ende der 1960er Jahre steckte die Familie Catena in Schwierigkeiten. Die Wirtschaft Argentiniens lag am Boden und die Inflationsrate schoss in die Höhe. In einem Jahr war es sogar soweit, dass es für Domingo teurer gewesen wäre, die Ernte einzufahren...

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