Castello di Albola Acciaiolo 2018

Castello di Albola Acciaiolo 2018

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Preis 
Nicht verkäuflich
8
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello di Albola Acciaiolo 2018
Acciaiolo ist eine prächtige Interpretation der Ausdruckskraft der Böden rund um das Castello di Albola: aus einem einzigen Weinberg mit alten Rebstöcken, eine strenge Auswahl von Cabernet Sauvignon Trauben verleihen Charakter und Eleganz, während ein kleiner Anteil von Sangiovese die authentischsten Nuancen hervorhebt. Im Namen eine Hommage an das Haus Acciaiuoli; im Glas ein kostbarer Wein, mit einem starken und anmutigen Design, einem weichen und geschmeidigen Körper, einem verführerischen Bouquet, einem unendlichen Schluck.

Farbe

Große Konzentration von rubinroter Farbe.

Geruch

Intensiv mit Noten von Beeren, Pflaume und Lakritze.

Geschmack

Reichhaltig und elegant, mit einer feinen, harmonischen Säure und einem hervorragenden Abgang am Gaumen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Braten, Schmorbraten und Wild. Passt gut zu reifen Käsesorten mit kräftigem Geschmack.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Castello di Albola Acciaiolo 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Radda in Chianti, Chianti Classico
Bodenbeschaffenheit Der Boden fällt auf die geologische Formation Alberese, die aus Meeresablagerungen des Pliozäns entstanden ist. Daraus resultieren Böden mit einer lehmigen Textur und einer guten internen Drainage aufgrund des Vorhandenseins von Skeletten.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 3500
Hektarertrag 40 q.
Weinlese Manuell in Behältern. Die ersten zehn Tage im Oktober.
Fermentationsdauer 10 Tage
Weinbereitung Der Most gärt 10 Tage lang, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration.
Ausbau Die Reifung in Barriques des ersten und zweiten Durchgangs dauert 14 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 16.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Braten, Schmorbraten und Wild. Passt gut zu reifen Käsesorten mit kräftigem Geschmack.
Im Angebot Preis Castello di Albola Acciaiolo 2018 ------ 

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2018
xtraWine
92/100 
2018
Decanter
90/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Castello di Albola

Albola wird im Zusammenhang mit den Besitztümern von Karl IV. erwähnt, und die erste sichere Spur des Ortes findet sich in einigen Urkunden und in einem notariellen Dokument aus dem Jahr 1010, das die Beziehungen zwischen einigen Pächtern aus Albola ...

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