Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023

Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023

Cantina di Soave, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

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2022
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Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Castelcerino ist eine "zusätzliche geografische Einheit" im Gebiet des Soave Classico. Es handelt sich um eines der ältesten und bedeutendsten Gebiete der Herkunftsbezeichnung. Castelcerino ist ein Weißwein, der nur mit Trauben aus dem Gebiet von Castelcerino hergestellt wird. Dies ist das Ergebnis einer territorialen Abgrenzung und einer starken Suche nach Typizität.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Sehr angenehmes, duftendes Bouquet von Pfirsich, reifem Stark-Apfel, Salbei und Akazienblüten.

Geschmack

Duftend am Gaumen mit einem letzten Hauch von frischer Mandel.

Speiseempfehlung

Weißes Fleisch, Fischvorspeisen und Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

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Eigenschaften

Name Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Soave Classico
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land
Anbauregion Venetien
Standort Castelcerino (VR)
Bodenbeschaffenheit Böden kalkhaltigen Ursprungs mit lehmiger Textur.
Ausbau Der Wein wird nur so lange im Stahltank gelagert, bis sich die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten herausbilden, die ihn zu einem großen italienischen Weißwein machen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Weißes Fleisch, Fischvorspeisen und Frischkäse.
Im Angebot Preis Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023 € 11,04  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
Vinous
89/100 
2021
Decanter
92/100 
2019
Decanter
89/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Cantina di Soave

Die Cantina di Soave ist ein Zusammenschluss von genossenschaftlichen Weinbaubetrieben in der Region und ist in den letzten Jahren von 1000 Mitgliedern auf derzeit 2200 Mitglieder angewachsen, insgesamt werden 6000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet und...

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