Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020

Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020
Der Santa Maddalena Classico ist das Ergebnis einer einzigartigen und exklusiven Kombination aus Lage, Alter der Rebstöcke und sorgfältiger Weinbergspflege. Er zeigt sich mit fruchtigen und blumigen Noten und einem vollen, samtigen Gaumen. In der Nase zeigen sich alle typischen Düfte dieses traditionellen Weins: Kirsche und Veilchen, begleitet von Marzipannoten.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Blumige Noten von Veilchen und Rosen, fruchtige Aromen von Kirsche und Himbeere, typischer Duft von Bittermandel und Marzipan.

Geschmack

Voll, samtig und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleischgerichte wie Carne Salada und Tagliatelle mit Wildragout, geräuchertes Fleisch, Knödel, Speck, Pizza, Pasta und Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Pizza

Eigenschaften

Name Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Santa Maddalena
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Bodenbeschaffenheit Klassisches Gebiet von S. Maddalena, auf kiesigen Böden.
Weinlese Anfang bis Mitte Oktober.
Weinbereitung Die ausgewählten Trauben werden traditionell rot vinifiziert und nach der Gärung.
Ausbau Der Wein wird in großen Eichenfässern gereift und anschließend in der Flasche verfeinert.
Restzucker 3,50 gr/L
Jahrgangsproduktion 40.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fleischgerichte wie Carne Salada und Tagliatelle mit Wildragout, geräuchertes Fleisch, Knödel, Speck, Pizza, Pasta und Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
91/100 
2015
Cantina Produttori Bolzano
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