Bassoli lambrusco grasparossa di castelvetro ciacaron

Weine

Rotwein

Emilia-Romagna

Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Thumb Back Rückseite Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Cantina Bassoli, 0,75 l - 11,00%
100% Lambrusco Grasparossa

€ 7,84

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein ökologisch perlwein trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

	Perlage Knackige, kompakte Mousse.
	Farbe Intensives Purpurrot.
	Geruch Noten von Granatapfel, Johannisbeeren, Brombeeren, leicht weinig.
	Geschmack Saftigkeit und Geschmeidigkeit stehen in perfekter Balance, sehr trockenes und sauberes Finale.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu typischen emilianischen Gerichten wie Schinken und Salami, ideal als Aperitif, oder zu dunklem Fleisch, Käse, Pasta und Suppen.

Vorspeisen

Pasta

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut
Typ	Rotwein ökologisch perlwein trocken
Herkunftsbezeichnung	DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosso Frizzante
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,00% vol.
Rebsorten	100% Lambrusco Grasparossa
Land	Italien
Anbauregion	Emilia-Romagna
Standort	Carpi (Provinz Modena)
Bodenbeschaffenheit	Tonig und sandig.
Erziehungssystem	Guyot
Weinbereitung	Sanftes Pressen der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur, Zugabe von ausgewählten Hefen. Die zweite Gärung findet im Drucktank nach der Charmat-Methode statt.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu typischen emilianischen Gerichten wie Schinken und Salami, ideal als Aperitif, oder zu dunklem Fleisch, Käse, Pasta und Suppen.
Im Angebot	Preis Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut € 7,84 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Cantina Bassoli

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Wir bewirtschaften unseren Weinberg seit 1922 im Nordwesten, in Carpi (MO) in Italien, wo das Land an die Stadt grenzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Holzfässern vinifiziert. Unsere Leidenschaft für die Weinherstellung wurde vom Vater a...

Cantina Bassoli

Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Emilia-Romagna - Italien Rotwein ökologisch perlwein trocken

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Speiseempfehlung

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Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Cantina Bassoli

Zubehör

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