Canoso Soave Classico Fonte 2020

Canoso Soave Classico Fonte 2020

Canoso, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Canoso Soave Classico Fonte 2020

Farbe

Leuchtendes Strohgelb, im Glas bewegt er sich leicht und flüssig.

Geruch

Gute Intensität und Komplexität, blumige Anklänge von Kamille und Wildblumen, die dann in balsamische Noten von Holunder und Linde übergehen; frischer, delikater Abgang.

Geschmack

Am Gaumen trocken, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und den weichen Teilen, gute Mineralität. Die beträchtliche Saftigkeit macht ihn lang und anhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Gemüsegerichten und weißem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Canoso Soave Classico Fonte 2020
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Soave Classico
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (VR)
Bodenbeschaffenheit Basaltischer vulkanischer Ursprung.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Zweite Dekade im September.
Weinbereitung Mazeration: 4 Stunden in Kontakt mit den Schalen.
Ausbau Stahl mindestens 6 Monate auf der Hefe, Flasche mindestens 2 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Gemüsegerichten und weißem Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Canoso
Davon hersteller:

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