Campo alle comete bolgheri superiore 2016

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Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016

Thumb Back Rückseite Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016

Campo alle Comete, 0,75 l - 14,50%
45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016

Der Campo alle Comete Bolgheri Superiore entspricht am besten der Produktionsphilosophie des Hauses, mit moderatem Einsatz edler Holzsorten und hervorragendem Trinkgenuss ungeachtet der reichen Tanninstruktur. Ein optimales sensorisches Gleichgewicht sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Farbe

Kräftiges Rubinrot, kompakt mit violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase sehr komplex, mit Noten die an rote Früchte wie Amarena-Kirsche erinnern, balsamische Noten wie Minze und bittere Kakaonoten, gefolgt von einer leichten vegetativen Note.

Geschmack

Am Gaumen elegant und einnehmend mit präsenten Tanninen. Überraschend voluminöser Abgang. Im Nachgeschmack fruchtige und mineralische Noten, die für eine angenehme Ausgewogenheit sorgen.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten, zu dunklem gegrillten Fleisch, Kochfleisch, Wildgerichten, Wildschwein, sowie zu dunkler Schokolade.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Bolgheri Rosso Superiore
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Castagneto Carducci (Provinz Livorno)
Weinbereitung	Die Weinbereitung findet Abends bei kühleren Temperaturen statt: die alkoholische Gärung und Maischung erfolgt für 25 Tage in Stahltanks.
Ausbau	Etwa 15-18 Monate in neuen und gebrauchten Tonneaux aus französischem Eichenholz mit mittlerem Röstton. Mindestens 10-12 Monate Flaschenreifung.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten, zu dunklem gegrillten Fleisch, Kochfleisch, Wildgerichten, Wildschwein, sowie zu dunkler Schokolade.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	94/100	94/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
xtraWine	95/100	95/100	2016
Luca Maroni	94/99	94/99	2015

Campo alle Comete

Davon hersteller:

Das Weingut liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci im Herzen des Bolgheri-Gebiets und umfasst 26 Hektar mit einer Pflanzdichte von 4.500/6.500 Rebstöcken pro Hektar. Zum Weingut gehört eine historische Villa, sowie ein faszinierender Weinkeller, s...

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