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Borgo Salcetino Chianti Classico 2017

Borgo Salcetino Chianti Classico 2017

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95
0,75 l  -  13,00% vol.
Borgo Salcetino (Livon)
XW
95
Granatroter Wein.
Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Himbeeren und Erdbeeren.
Am Gaumen ist der Wein fruchtig, vollmundig, mit guter Textur und guten Gerbsäuren.
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Preis € 14,08
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29
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Borgo Salcetino Chianti Classico 2017
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2017
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 5% Canaiolo Nero, 95% Sangiovese
Lage Radda in Chianti (Provinz Siena)
Bodenuntersuchung Ton, Lehm, Sand.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 7300
Weinernte Weinernte völlig per Hand in Kisten. Sanftes Abbeeren.
Gärungstemperatur 23°C
Weinherstellung Die Gärung mit Trester dauert 22 Tage und findet bei kontrollierter Temperatur (23°C) statt. Malolaktische Gärung für den ganzen Most in Holzfässern. 12 Monate lange Ausbau in Holzfässern.
Verfeinerung Definite Vermischung und weitere Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 50.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: abgelagerte Käse, gegrilltes dunkles Fleisch, Wildbret, typische Wurstwaren ("Finocchiona").
Im Angebot Preis Borgo Salcetino Chianti Classico 2017 € 10,39  Mit mwSt

Borgo Salcetino (Livon)

Aus diesem Weinkellner:
Die Familie Livon, bestizt ein erfolgreiches Weingut in der Region des Friaul. Sie inverstieren seit geraumer Zeit Geld und Arbeit in die Herstellung italinischer Weine in Schlüsselgebieten , mit dem Ziel grosse Marken hervorzubringen, die das Gebie...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
2016
Gambero Rosso
 
2015
Gambero Rosso
 
2014
Gambero Rosso
 
2013
Gambero Rosso
 
2011
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