Attems ciccinis sauvignon 2012

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Attems Ciccinis Sauvignon 2012

Thumb Back Rückseite Attems Ciccinis Sauvignon 2012

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Preis

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Attems Ciccinis Sauvignon 2012

Rebsorte Cicinis (Sauvignon Blanc-Weinsorte) auf den gleichnamigen Hügeln im Herzen des Gebiets Collio. Die weisen Pflegen der Menschen, die das Gebiet seit Jahrhunderten kennen, wurden verwendet, um den Cicinis, das Symbol des Weinguts Attems, herzustellen.

Farbe

Leuchtender strohgelber Wein mit Nuancen von reifen Zitronenschalen.

Geruch

Das Aroma ist durch Anklängen von Tomatenblatt und Johannisbeeren, dann von Pampelmuse, Ginster, Pfirsich und am Ende von Vanille, gerösteten Mandeln und leichten Noten vom Feuerstein.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein sauer, reizend, fast scharf, samtig, mit Anklängen von Agrumen, Karamell, Ingwer und schwarzem Pfeffer. Mineralischer und andauernder Wein dank des Terroirs, wo die Weintrauben bebaut werden, d. h. die sogenannte "Ponca". Vielschichtiger, aber einfacher Wein.

Speiseempfehlung

Sehr gut zu wohlschmeckenden Gerichten wie Schweinfleisch, oder zu Gemüsesuppen ohne Tomate, Pilzencreme oder zum Hühner mit Gemüsen.

Pasta

Fleisch

Eigenschaften

Name	Attems Ciccinis Sauvignon 2012
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Capriva del Friuli (Provinz Gorizia)
Klima	Höhe: 153 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: vom Norden nach Süden.
Bodenbeschaffenheit	Mergel und Tonsteine eozenisches Ursprungs, die vor 50 Jahren durch die Hebung des Meeresgrundes gebildet wurden.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	6250 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag	60 q.
Weinlese	Letzte Woche August und zweite zehn Septembertage.
Gärungstemperatur	18 °C
Fermentationsdauer	20 Tage
Ausbau	60% in französischen Barriques, 40% in eiförmigen Betonwannen.
Jahrgangsproduktion	8.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Sehr gut zu wohlschmeckenden Gerichten wie Schweinfleisch, oder zu Gemüsesuppen ohne Tomate, Pilzencreme oder zum Hühner mit Gemüsen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2012
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2011
Robert Parker	89/100	89/100	2011
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2009
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Wine Spectator	91/100	91/100	2009
Wine Spectator	89/100	89/100	2008
Wine Spectator	88/100	88/100	2007

Attems - Frescobaldi

Davon hersteller:

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...

Attems - Frescobaldi

Friaul-Julisch Venetien

Attems Ciccinis Sauvignon 2012

Friaul-Julisch Venetien - Italien Weißwein still

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