Antinori Montenisa Franciacorta Brut Saten 2009

Antinori Montenisa Franciacorta Brut Saten 2009

Montenisa (Antinori), 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Antinori Montenisa Franciacorta Brut Saten 2009
Strohgelber Wein mit leichten Gelbnuancen, cremiger Körper mit feinem und andauerndem Perlen. Das Aroma ist kräftig und einzigartig mit Blumen- und Weißpfirsischnoten, die dem Wein Reichtum und Harmonie geben. Im Gaumen ist er völlig und komplex, lebhaft und frisch.

Perlage

Cremiger Körper mit feinem und andauerndem Perlen.

Farbe

Strohgelber Wein mit leichten Gelbnuancen.

Geruch

Das Aroma ist kräftig und einzigartig mit Blumen- und Weißpfirsischnoten, die dem Wein Reichtum und Harmonie geben.

Geschmack

Im Gaumen ist er völlig und komplex, lebhaft und frisch.

Speiseempfehlung

Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Antinori Montenisa Franciacorta Brut Saten 2009
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta saten Brut
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Geschichte Montenisia befindet sich im Herzen Franciacorta, in der Nähe von Borgo Calino und vom Iseo-See. Im Jahr 1158 überließ der Bischof von Brescia einer edlen Familie aus dem Gebiet und am Ende der 19. Jahrhundert erbte Lavinia Calini, die Gaetano Maggi heiratete, den Weingut, der Teil des Vermögens der edlen Familie aus Brescia immer sein wird.
Standort Montenisia befindet sich im Herzen Franciacorta, in der Nähe von Borgo Calino und vom Iseo-See.
Weinbereitung Die ganzen Chardonnay-Weintrauben werden direkt sanft gepresst. Der sogenannte "Blume", d. h. der Most, der aus dem ersten Pressen herkommt, erfährt die erste alkoholische Gärung, die zum Teil in Edelstahlfässern und zum Teil in Barriques stattfindet. Gegen Frühling folgendes Jahres beginnt der Wein der zweite Gärungsphase in der Flasche und bleibt 48 Monate in Kontakt mit den Hefen.
Ausbau Der Remuage wird von Hand durchgeführt. Nach dem Degorgieren haben die Flaschen mindestens drei Monate Ruhezeit vor der Vermarktung.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2009
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
xtraWine
92/100 
2009
Montenisa (Antinori)
Davon hersteller:

Das Montenisa Anwesen liegt südlich des Iseo Sees in einer vom Klima her am besten für den Weinbau geeigneten Gebiete und umfasst 60 Hektar unter Reben und eine alte Guppe von Gebäuden, die nun die Kellerei beherbergen. Das wichtigste unter ihnen ...

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