Die Emilia Romagna ist eine reiche, fruchtbare Region und der viertgrößte Weinproduzent in Italien. Fast 60.000 Hektar Land sind dem Weinbau gewidmet. Die Region liegt zwischen der Toskana, der Lombardei und Venetien und bietet optimale klimatische Bedingungen für den Weinanbau. Der Weinbau in der Region ist sehr vielfältig und wird stark von der Geschichte des Gebiets und seiner Geografie beeinflusst. Der Weinbau in den Colli Piacentini, einer hügeligen geografischen Region in der Provinz Piacenza, zwischen der Poebene und der ligurischen Grenze, hat seine Ursprünge und Traditionen im Piemont und im Oltrepò Pavese. Der Weinbau ist geprägt von Barbera und Croatina, aus denen der repräsentativste Rotwein des Gebiets gewonnen wird: Gutturnio DOC . Zu den Weißweinen gehören der Ortrugo, der aus der gleichnamigen Rebe gewonnen wird, und die angenehmen Weine, einschließlich der Schaumweine, die aus Malvasia hergestellt werden. In den Colli di Parma findet man dieselben Rebsorten, die von vielen internationalen Weinen begleitet werden, aber vor allem die duftende Aromatik des Malvasia di Candia ist sehr ansprechend. In der Gegend um Reggio Emilia und Modena trifft man auf den Symbolwein des emilianischen Weinbaus, den Lambrusco, mit der duftenden Frische der verschiedenen Sorten, die beim Reggiano kompaktere Farben und eine etwas definiertere Struktur aufweist. In den Colli Bolognesi wird eine weiße Rebsorte angebaut, die historisch ist und ein beachtliches Qualitätspotenzial besitzt, die Pignoletto, aus der der DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico gewonnen wird, sowie einige internationale rote Rebsorten, die vor allem in einigen besonders geeigneten Gebieten hervorragende Ergebnisse erzielen. Anders als in der Emilia, wo spritzige, schäumende Weine bevorzugt werden, ist die Weinszene in der Romagna von stillen und strukturierten Weinen geprägt. Die am meisten angebaute rote Rebsorte ist der Sangiovese, der vor allem in einigen Reservaten große Zufriedenheit hervorruft. Unter den weißen Rebsorten sind die wichtigsten die Trebbiano Romagnolo und die Albana, eine autochthone Rebsorte, die seit Jahrhunderten geschätzt wird und aus der der ausgezeichnete Passito gewonnen wird, der zur DOCG Albana di Romagna gehört