Distilleria Marolo Grappa di Barolo 9 Y.O.

Geruch

Sein komplexes Aromaprofil ist ausgesprochen breit gefächert und artikuliert, die fruchtige Komponente dominiert, die außergewöhnlich vielfältig und vollständig zum Audruck kommt: von Trockenfrüchten, bis eingekochte und in Sirup eingelegte Früchte zu gedörrten Pflaumen und Sultaninen. Zu diesem Duft-Ensemble gesellt sich eine blumige Note, die deutlich an Honig erinnert. Eine weitere Besonderheit, die sich aus der langen Reifezeit ergibt, ist der würzige Charakter, der von den Holznoten der Barriques dominiert wird, die dem Destillat Aromen von Zimt, Tabak und Lakritze verleihen, im Hintergrund sind Vanillenoten zu spüren.