| Produktionsverfahren |
„Grappa distillata da Ignari“ ein Grappa der nach dem diskontinuierlichen Brennverfahren mit direkt befeuerter Brennblase und eingetauchtem Trester hergestellt wird. Der Dampf, der bei der Destillation des Tresters entsteht, ist mit alkoholischen-aromatischen Komponenten angereichert und wird in der Kupfer-Rektifizierungskolonne, bestehend aus 7 Platten, kondensiert. Dieses Verfahren, das von Romano Levi perfektioniert und bis heute streng eingehalten wird, garantiert die perfekte Erhaltung aller Aromastoffe, die für die sensorischen Eigenschaften des Grappa entscheidend sind. |
| Ausbau |
In Barriques zu cica 200 Liter, aus verschiedenen Holzarten, die Lagerung erfolgt bei optimaler Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur zwischen 14 und 19 °C. |
| Im Angebot |
Preis Romano Levi Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato € 51,98
exkl. USt.
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