Cabernet Franc

Cabernet Franc

Allochthon
(International)
Allochthon  - (International)-Weinverkauf

Informationen über Cabernet Franc

Rebsorte Cabernet Franc
Synonyme gros cabernet, cabernet francese, grosse vidure, cabonet bordò.
Farbe Rote Rebsorten
Aroma Aromatisiert
Ursprüngliche Verbreitung Allochthon
Wuchskraft Gut
Traubenreife Ende September, Anfang Oktober.
Produktivität Mäßig ertragreich, nicht immer konstant in kalten Gebieten, und ertragreicher in warmen Gegenden.
Anbaugebiet In Italien existieren zwei Untersorten. Die erste ist besonders in Frankreich beliebt, und wird in Italien besonders in den Gebieten um Brescia und Frosinone, während die zweite Variante vor allem in Italien angebaut wird, besonders in Treventien, mit Schwerpunkt auf Friaul- Julisch-Venetien und Trentino
Geschichte Die Rebe stammt aus dem Bordeaux, um genau zu sein aus Gironde, und ist heute weltweit weitverbreitet. Wird fast immer zusammen mit Cabernet Sauvignon und/ oder Merlot vinifiziert.
Ampelographische Merkmale Das mittelgroße Blatt ist fünflappig. Die Rebe mittelgroß, pyramidenförmig, lockerbeerig, geflügelt. Die Trauben sind aufgrund der schwierigen Bestäubung nicht von einheitlicher Größe, normalerweise aber eher mittelgroß und rund, mit einer dicken widerstandsfähigen Schale. Sie ist schwarzblau und sehr bereift.
Sortencharakteristische Merkmale Aus der Cabernet Franc Traube lässt sich ein intensiv rubinroter Wein mit hellen violetten Reflexen erzeugen. Er ist intensiv in der Nase und verfügt über ein leicht fruchtiges Grundaroma mit Kräuternuancen. Der Geschmack ist trocken mit gut ausgebildetem Körper, erinnert er auch geschmacklich an die gleichen Aromen wie in der Nase. Er verbindet sich fantastisch mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Laut Professor Fregoni, sind fast alle in Italien erzeugten Cabernet Franc in Wirklichkeit Carmenère. Dies ist eine Rebsorte, die früher in Bordeaux weitverbreitet war und die dann dem Merlot das Feld räumen musste. Sie wurde nach Chile importiert, wo sie den dort erzeugten Weinen ihren landestypischen Charakter verleiht. Wie unterscheidet man den Carmenère vom Cabernet Franc? Man kann einfach die empirische Methode wählen, und die Trauben probieren. Schmecken diese nach grüner Paprika, hndelt es sich um mit größter wahrscheinlichkeit um Carmenère, denn er ist reich an Priazin, der Substanz die für diesen besonderen Geschmack verantwortlich ist.

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Summe 360 produkte
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87
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
LaCheteau
AOC Cremant de Loire, 100% Cabernet Franc
12,00%, 0,75 l
Preis € 9,82
Ersparnis € 1,55 (16%)
€ 8,27 exkl. USt.
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93
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
12,00%, 0,75 l
Preis € 12,22
Ersparnis € 2,32 (19%)
€ 9,90 exkl. USt.
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95
Rotwein still
14,50%, 0,75 l
RP 95
BB 5
JS 94
VO 93
Preis € 37,64
Ersparnis € 8,27 (22%)
€ 29,37 exkl. USt.
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Nur mehr eine Flasche verfügbar
92
Rotwein still
Tignanello (Antinori)
DOCG Chianti Classico Riserva, 10% Cabernet Franc, 90% Sangiovese
14,00%, 0,75 l
Preis € 28,20
Ersparnis € 2,91 (10%)
€ 25,29 exkl. USt.
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94
Rotwein naturnah still
Chateau Laroque
AOC Saint-Emilion Grand Cru, 1% Cabernet Franc, 99% Merlot
14,00%, 0,75 l
DE 95
Preis € 31,67
Ersparnis € 2,95 (9%)
€ 28,72 exkl. USt.
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88
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
LaCheteau
AOC Cremant de Loire, 20% Cabernet Franc, 10% Chardonnay, 70% Chenin Blanc
12,00%, 0,75 l
Preis € 9,82
Ersparnis € 1,55 (16%)
€ 8,27 exkl. USt.
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93
Rotwein naturnah still
Chateau Laroque
AOC Saint-Emilion Grand Cru, 1% Cabernet Franc, 99% Merlot
14,50%, 0,75 l
VO 93
Preis € 44,32
Ersparnis € 18,62 (42%)
€ 25,70 exkl. USt.
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88
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Alexis Lichine
AOC Cremant de Bordeaux Blanc, 30% Cabernet Franc, 70% Semillon
12,00%, 0,75 l
Preis € 9,86
Ersparnis € 1,98 (20%)
€ 7,88 exkl. USt.
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90
Rotwein ökologisch still
Terre Cevico
DOC Sicilia Nero d'Avola-Cabernet Franc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
13,00%, 0,75 l
Preis € 6,93
Ersparnis € 0,60 (9%)
€ 6,33 exkl. USt.
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90
Rotwein still
Chateau Croix-Mouton
AOC Bordeaux Superieur Rouge, Cabernet Franc, Merlot
14,00%, 0,75 l
RP 90
VO 90
Preis € 14,59
Ersparnis € 2,07 (14%)
€ 12,52 exkl. USt.
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88
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
12,00%, 0,75 l
Preis € 9,82
Ersparnis € 0,86 (9%)
€ 8,96 exkl. USt.
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93
Rotwein ökologisch still
Nittardi
DOC Maremma Toscana Rosso, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese
14,00%, 0,75 l
JS 93
€ 11,48 exkl. USt.
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Nur mehr 4 Flaschen verfügbar
(weitere sind unterwegs)
90
Rotwein naturnah still
Casa Sartori 1898
DOCG Amarone della Valpolicella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
15,00%, 0,75 l
Preis € 20,32
Ersparnis € 2,97 (15%)
€ 17,35 exkl. USt.
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96
Rotwein naturnah still
12,00%, 0,75 l
Preis € 8,37
Ersparnis € 1,48 (18%)
€ 6,89 exkl. USt.
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91
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren dry
12,50%, 0,75 l
DE 91
Preis € 14,46
Ersparnis € 0,33 (2%)
€ 14,13 exkl. USt.
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91
Preis € 17,65
Ersparnis € 2,37 (13%)
€ 15,28 exkl. USt.
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92
Rotwein still
Chateau de Pressac
AOC Saint-Emilion Grand Cru, 18% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 69% Merlot, 1% Carmènere, 2% Malbec
14,00%, 0,75 l
RP 91
JS 92
DE 91
Preis € 30,24
Ersparnis € 4,54 (15%)
€ 25,70 exkl. USt.
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93
Preis € 20,41
Ersparnis € 2,84 (14%)
€ 17,57 exkl. USt.
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91
Rotwein still
14,50%, 0,75 l
€ 28,46 exkl. USt.
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95
Rotwein still
14,00%, 0,75 l
JS 95
€ 137,70 exkl. USt.
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96
Rotwein still
14,50%, 0,75 l
WS 96
RP 98
JS 98
VO 95
DE 95
Preis € 100,98
Ersparnis € 9,08 (9%)
€ 91,90 exkl. USt.
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93
Rotwein still
13,50%, 0,75 l
VO 93
Preis € 22,34
Ersparnis € 0,53 (2%)
€ 21,81 exkl. USt.
Kaufen
94
Preis € 52,94
Ersparnis € 3,75 (7%)
€ 49,19 exkl. USt.
Kaufen
91
Rotwein ökologisch still
14,50%, 0,75 l
Preis € 13,27
Ersparnis € 1,90 (14%)
€ 11,37 exkl. USt.
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