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Fleisch 2022 ruchè produkte

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  Ruchè
  Fleisch
  2022
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Rotwein naturnah still
Montalbera
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Informationen über Ruchè

Rebsorte Ruchè
Synonyme Moscatellina o Romitaggi (Ermitage) in alcune zone della provincia di Alessandria.
Farbe Rote Rebsorten
Wuchskraft Mittel gut
Traubenreife Ende September, Anfang Oktober.
Produktivität Gut und beständig.
Anbaugebiet Sie ist in der Gemeinde Castagnole Monferrato und in einigen angrenzenden Gebieten von Asti weit verbreitet.
Geschichte Rebsorte ungewisser Herkunft, wahrscheinlich in den Hügeln nordwestlich von Asti zu finden.
Ampelographische Merkmale Blatt mittelgroß, keilförmig und oft breiter als lang, dreilappig oder fünflappig; Blattstielsinus offen, V- oder klammerförmig; Seitensinus oben U- oder lyraförmig (oft mit überlappenden Lappen), unten U- oder V-förmig; Blattspreite deutlich becherförmig, blassgrün, matt, mit grünen Adern; oberfläche im allgemeinen wenig blasig, bei den grundständigen Blättern entlang der Hauptnerven gekräuselt; Zähne ausgeprägt, mittig, unregelmäßig, Ränder auf einer Seite konkav, auf der anderen konvex; Unterseite kahl. Beere mittelgroß, kugelförmig, grau-violette Farbe.
Sortencharakteristische Merkmale Ruchè ergibt ein eher ungewöhnliches Produkt, das sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe und ein intensives Aroma mit blumigen (Rose) und würzigen Noten auszeichnet, die einen interessanten Kontrast zum trockenen, tanninhaltigen Geschmack bilden. Sie kann auch zur Herstellung eines süßen oder halbsüßen Weins verwendet werden, der angenehm aromatisch ist (mit Noten von Rosen und kleinen Früchten).
Noten Anfälligkeit für Krankheiten und Widrigkeiten: Die Rebe gilt als sehr tolerant gegenüber dem Falschen Mehltau; die Trauben reifen schnell und sind, wenn sie sehr zuckerhaltig sind, Wespenangriffen ausgesetzt; der Ruchè fürchtet sich vor einem kalten und regnerischen Frühling, der den Fruchtansatz beeinträchtigt und zu Reifung führt.

Bilder Ruchè

Ruchè 1
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