Die Familie Cecchi erkennt sofort die Faktoren, die für die Qualität der toskanischen Weingüter ausschlaggebend sind: die Kombination von Sagrantino-Rebsorte und Terroir, die Einzigartigkeit des Ausdrucks und die soziokulturelle Verwurzelung des lokalen Weinbaus. Die Tenuta Alzatura hat im Gegensatz zu anderen toskanischen Weingütern nicht einen einzigen Körper, sondern drei Weinberge in drei verschiedenen Gebieten: Monterone, San Marco und Alzatura.