Um zu verstehen, was Antica Quercia ist, muss man zwischen unseren Reben spazieren gehen, alles um uns herum betrachten, im Schatten der großen Eiche sitzen und der Stille lauschen. Wir befinden uns auf der Achse, die die hohen Gipfel der Dolomiten mit Venedig verbindet, eingebettet in einzigartige Hügel, die uns nur das Beste geben können, was wir uns wünschen können. Wir produzieren Wein, Olivenöl und Granatapfelsaft, mit vollem Respekt für die Natur und ihre Rhythmen. Wir denken, dass Antica Quercia vor allem ein schöner Ort zum Verweilen ist. Wir tun dies für uns selbst, für die Menschen, die bei uns leben, und für diejenigen, die in den kommenden Jahren bei uns sein werden... Unsere tägliche Arbeit besteht nur darin, alle unsere Entscheidungen in Einklang zu bringen und so zu handeln, als ob alles ein ständiger Fluss von Energie wäre.