Tiefenbrunner
Merus Chardonnay 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Anschließend reift der Verschnitt vier Monate lang auf der Feinhefe bis zur Abfüllung. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Südtirol DOC, 13 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Tiefenbrunner für den Weinbau entstanden ist, die ihn nun in fünfter Generation führt. Die Weinberge liegen in Cortaccia und Magrè. Die Gärung erfolgt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur (20 °C) in Betonfässern, gefolgt von vier Monaten Reifung auf der Hefe bis zur Abfüllung. Strahlend hellgelb mit grünlichen Reflexen. Typische Aromen der Rebsorte und Noten von Wildblumen, die in exotische Früchte übergehen. Leicht würzig und gut strukturiert, bietet er einen vollmundigen Geschmack und einen anhaltenden Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1848
- Oenologe: Stephan Rohregger
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 88
| Name | Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Tiefenbrunner |
| Herkunft | Hügelige Weinberge in Cortaccia und in der Magrè-Ebene |
| Klima | Höhenlage: 210-400 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Schotter von Moränenablagerungen in Cortaccia, sandige Schwemmlandböden in Magrè. |
| Anbausystem | Pergola, Espalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 3500-7000 |
| Ertrag pro Hektar | 65-75 hl |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Gärung | 10 Tage. |
| Weinbereitung | Temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) für 10 Tage in Betonfässern |
| Reifung | Anschließend reift der Verschnitt vier Monate lang auf der Feinhefe bis zur Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Restzucker | 2.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |