La Spinetta
La Spinetta Derthona Timorasso 2023
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| Bezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Der Wein ruht etwa 8 Monate lang auf seiner edlen Hefe, wird dann gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 3 Monate reift. |
Beschreibung
Aus einer alten, autochthonen piemontesischen Rebsorte entsteht der Timorasso La Spinetta. Ein Wein von außergewöhnlicher Struktur und überraschender Langlebigkeit.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
La Spinetta
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen.
Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt.
Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia.
Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo.
Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden.
Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. .
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| Name | La Spinetta Derthona Timorasso 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Herkunft | Weinberge in den Gemeinden von Montemarzino, Montegioco und Monleale |
| Klima | Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süd/West, Süd/Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Mergel, lehmig, tendenziell sandig. |
| Weinbereitung | Abbeeren und sanfte Pressung, gefolgt von der alkoholischen Gärung in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle. |
| Reifung | Der Wein ruht etwa 8 Monate lang auf seiner edlen Hefe, wird dann gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 3 Monate reift. |
| Gesamtsäure | 6.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.25 |
| Allergene | Enthält Sulfite |