Beschreibung
Aus einer alten, autochthonen piemontesischen Rebsorte entsteht der Timorasso La Spinetta. Ein Wein von außergewöhnlicher Struktur und überraschender Langlebigkeit.

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100


Name | La Spinetta Derthona Timorasso 2023 |
---|---|
Type | Weißwein ökologisch still |
Denomination | Colli Tortonesi DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Timorasso |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Weinberge in den Gemeinden von Montemarzino, Montegioco und Monleale |
Climate | Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süd/West, Süd/Ost. |
Soil composition | Kalkhaltiger Mergel, lehmig, tendenziell sandig. |
Wine making | Abbeeren und sanfte Pressung, gefolgt von der alkoholischen Gärung in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle. |
Aging | Der Wein ruht etwa 8 Monate lang auf seiner edlen Hefe, wird dann gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 3 Monate reift. |
Total acidity | 6.8 gr/L |
PH | 3.25 |
Allergens | Contains sulphites |