Beschreibung
Ein komplexer und majestätischer Barolo mit einem Aromaprofil, das von Anklängen an Rosenblüten über Pflaume und schwarze Kirsche bis hin zu weißem Trüffel und Unterholz reicht. Die Tanninstruktur ist solide und harmonisch, mit einem vollen und imposanten Abgang.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100


Name | La Spinetta Barolo Campe 2008 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2008 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Campè, Grinzane Cavour - 280 m ü.d.M. Südlage |
Climate | Südlage; Weinberge auf 280 m ü.d.M. |
Soil composition | Kalkstein |
Cultivation system | Guyot. |
Yield per hectare | 2.500 Flaschen |
Harvest | Anfang-Mitte Oktober |
Fermentation temperature | Konstante Temperatur |
Fermentation | Die Mazeration und Gärung dauert 7-8 Tage in horizontalen Weinbehältern mit Temperaturkontrolle. |
Production technique | Die malolaktische Gärung findet im Holz statt. |
Aging | Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 24 Monate |
Year production | 10000 Flaschen |
Allergens | Contains sulphites |